ナカダイの痛風代表・おかもっちゃんです。

ここ2年くらい身体（主に痛風）に気を使って晩酌をワインに変えていたのですが、逆にワインが好きになりすぎて体に悪いのではないかと思い始めております。

そもそも、アルコール自体が痛風には良くないんですけどねｗ

さてさて、今年のボジョレー・ヌーヴォーは久々に近年まれにみる優良なヴィンテージになるのではないかと予想されています。

この地方で育てられるぶどうは「ガメイ種」という品種で、イチゴやサクランボを思わせるような香りと控えめな渋みが特徴です。

そのためガメイを使った赤ワインは、華やかで親しみやすい香りと軽やかな飲み口に仕上がります。

このさわやかでフルーティーなワインと合う弊社商品をご紹介させていただきます。

…と言っても、ボジョレー地方だけでも多くのワインがありますので、ものによっては「ん？」というものもあるかと思いますが個人的な主観の為、ご了承ください。

１．ジューシーな味わいの肉厚サラミ

ボジョレーワインのフルーティで軽やかな風味は、肉との相性が抜群です。

塩味があり、肉厚のサラミからあふれる肉汁と脂をスッキリと流し込めるボジョレーワインは合うと思います。

２．カカオ７０％チョコレート

こちら新商品のハイカカオチョコレートも意外と合うかと思われます。

ビターな中にもシンプルな甘みがある弊社のチョコレートはフルーティーなボジョレーワインのポテンシャルが広がる一品です。

３．サクほろ食感のベイクドチーズ

サラミチーズやブラックペッパーチーズなどボジョレーに合う商品はいろいろとありますが、今回オススメしたいのが「サクほろ食感のベイクドチーズ」です。

ナチュラルチーズをこんがり焼いて水分を抜いているので、チーズ特有の風味や香りが凝縮されているのが特徴です。

さわやかなワインに濃いめのチーズをおつまみにいかがでしょうか？

オーブンで20秒ほど温めるとさらに香りが増して、よりワインの味を引き立ててくれますよ。

他にもいろいろありますが、今年はこの３品でボジョレー・ヌーボーを楽しんでみてはいかがでしょうか？