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2021年10月09日

Q.年中おいしい秋刀魚が食べたいのですが…

Q.年中おいしい秋刀魚が食べたいのですが

A.ナカダイにお任せください!

 

ということで今回ご紹介するのは、ナカダイが誇るこちらの商品↓

 

 

「まるっと炙り秋刀魚たれ・しお」です!

まるっと1尾、このビジュアルはなかなかに”映える”のでは?

 

開発担当・まこちゃん(おさかな大好き)に開発秘話を聞いてみたところ、商品への愛とこだわりが止まらない…!

インタビュー時の熱量を、なるべくそのままでお届けします(笑)。

 

こだわり① 創業200年以上!佐原の老舗佃煮店「正上」様の全面協力!

「千葉 佃煮」で検索すると上位にヒットするあの老舗佃煮店「正上」様の全面協力のもと、何度も何度も試作を重ねて、社長さんとまこちゃんの納得の味が出来上がりました!

 

 

こだわり② 銚子港水揚げの秋刀魚を使用!

ただの秋刀魚じゃございません、銚子港水揚げの新鮮な秋刀魚をまるごと使用!

毎年銚子港の水揚げを楽しみにされている方も多いようです、ステイホームしながらあの味が手軽に楽しめますよ♪

 

 

こだわり③ やっぱり秋刀魚は「直火」で美味くなる!

直火で焼き上げることで、ふっくらジューシーな身を楽しめます!

香ばしさが食欲を倍増させますね♪

 

 

こだわり④ 美味しさを最大限に引き出すヒミツは、〇〇〇を変えている!

「たれ」は焼き上げた後にたれで煮る、「しお」は秋刀魚を生のまま塩だれに付け込んでから焼き上げる。

そう、味によって「調理法」を変えています!

このひと手間が、「愛」ですね…美味しい秋刀魚への飽くなき探求心に脱帽です。

 

こだわり⑤ 頭からしっぽまで、内臓も骨もまるっと全部食べられる!

塩焼の秋刀魚って、どんなにきれいに身を外して食べても、骨や内臓は残ってしまいがち。仕方ないことではありますが、あんなにおいしくいただいた秋刀魚が生ごみになってしまうの、ちょっと切ないですよね…

というお悩みも「まるっと炙り秋刀魚」なら一発で解消!その名の通り、頭からしっぽまで、内臓も骨も捨てることなくまるっと全部おいしくいただけます!

 

長くなってしまったので、実食レポはまたの機会に(笑)。

余すところなく秋刀魚のすべてを味わい尽くす、今年の秋は「まるっと炙り秋刀魚」で新・秋刀魚体験をしてみては!?

気になった方は、ナカダイ営業までお気軽にお声がけください♪