Q.年中おいしい秋刀魚が食べたいのですが…
Q.年中おいしい秋刀魚が食べたいのですが…
A.ナカダイにお任せください!
ということで今回ご紹介するのは、ナカダイが誇るこちらの商品↓
「まるっと炙り秋刀魚たれ・しお」です!
まるっと1尾、このビジュアルはなかなかに”映える”のでは?
開発担当・まこちゃん(おさかな大好き)に開発秘話を聞いてみたところ、商品への愛とこだわりが止まらない…!
インタビュー時の熱量を、なるべくそのままでお届けします(笑)。
こだわり① 創業200年以上!佐原の老舗佃煮店「正上」様の全面協力!
「千葉 佃煮」で検索すると上位にヒットするあの老舗佃煮店「正上」様の全面協力のもと、何度も何度も試作を重ねて、社長さんとまこちゃんの納得の味が出来上がりました!
こだわり② 銚子港水揚げの秋刀魚を使用!
ただの秋刀魚じゃございません、銚子港水揚げの新鮮な秋刀魚をまるごと使用!
毎年銚子港の水揚げを楽しみにされている方も多いようです、ステイホームしながらあの味が手軽に楽しめますよ♪
こだわり③ やっぱり秋刀魚は「直火」で美味くなる!
直火で焼き上げることで、ふっくらジューシーな身を楽しめます!
香ばしさが食欲を倍増させますね♪
こだわり④ 美味しさを最大限に引き出すヒミツは、〇〇〇を変えている!
「たれ」は焼き上げた後にたれで煮る、「しお」は秋刀魚を生のまま塩だれに付け込んでから焼き上げる。
そう、味によって「調理法」を変えています!
このひと手間が、「愛」ですね…美味しい秋刀魚への飽くなき探求心に脱帽です。
こだわり⑤ 頭からしっぽまで、内臓も骨もまるっと全部食べられる!
塩焼の秋刀魚って、どんなにきれいに身を外して食べても、骨や内臓は残ってしまいがち。仕方ないことではありますが、あんなにおいしくいただいた秋刀魚が生ごみになってしまうの、ちょっと切ないですよね…
というお悩みも「まるっと炙り秋刀魚」なら一発で解消!その名の通り、頭からしっぽまで、内臓も骨も捨てることなくまるっと全部おいしくいただけます!
長くなってしまったので、実食レポはまたの機会に(笑)。
余すところなく秋刀魚のすべてを味わい尽くす、今年の秋は「まるっと炙り秋刀魚」で新・秋刀魚体験をしてみては!?
気になった方は、ナカダイ営業までお気軽にお声がけください♪