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2020年05月04日

ふたたび!「グリーンシルヴァン」でおうち時間を格上げ!

stay home週間、みなさまいかがお過ごしでしょうか?

私は家から出ず、食べる・寝る・ゲームの三拍子どんどんまるみを帯びてきています、いい加減に運動しなければと焦る今日この頃です。
じっくり時間をかけて料理をする機会が増えました、そこで今回も私の熱愛ハーブソルト、「グリーンシルヴァン」を使ったレシピを紹介します。

 

  • 映画・動画鑑賞のおともに!ハーブ香るチリビーンズ♪(3人前)

オリーブオイル…大さじ1
にんにく…1~2片

たまねぎ…中~大1個

トマト缶…1缶

ミックスビーンズ…1缶

チリパウダー…大さじ1~お好みで(多めが美味しい!)

グリーンシルヴァン…お好みで(多めが美味しい!)

ブラックペッパー…お好みで(これまた多めが美味しい!)

砂糖…大さじ1/2~1
塩…味が足りない場合に少々

一味唐辛子粉末など…辛味が足りない場合に少々

 

みじん切りのにんにく、たまねぎをオリーブオイルでじっくり炒めて香りを移します。色が変わってきたらトマト缶とミックスビーンズ、各種調味料を入れてコトコト炊いていきましょう。

仕上げに塩味や辛味のバランスを確認し、トルティーヤチップスを添えてどうぞ♪

 

  • ランチにもディナーにもオススメ!どっさりオニオンスープ♪(多めの3人前)

バター…20g

たまねぎ…中2~3個

オニオンペースト…一緒に入れると風味アップ、お好みで

水…800ml

固形コンソメ…2片

グリーンシルヴァン…お好みで(鍋一面にハーブの葉っぱが散るくらいが美味しい!)

ブラックペッパー…お好みで(多めが美味しい!)

塩…味が足りない場合に少々

ローリエの葉…あれば是非

たまねぎはすべて薄切りし、電子レンジでしんなりするまで加熱したら、バターでじっくり飴色になるまで炒めます。この時、あればオニオンペーストを追加してください。水、コンソメ、各種調味料を加えてひと煮立ちさせたら完成です!

とろっとろのたまねぎがやみつきになる美味しさですよ~♪

 

ついつい作り過ぎ、そして食べ過ぎました…(笑)。

気になる方は弊社営業までお声かけください。

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